1．有机肥的定义:
有机肥是指采用农作物秸秆、畜禽粪便为主要原料，经接种微生物复合菌剂，利用生化工艺和微生物技术彻底杀灭病原菌、寄生虫卵，消除恶臭，利用微生物分解有机质，将大分子物质变为小分子，然后达到除臭、腐熟、脱水、干燥的目的，制成具有优良物理性状、碳氮比试中、肥效优良的有机肥。生物有机肥属于生物肥料，它与微生物接种剂的区别主要表现在菌种、生产工业和应用技术等方面。
2．有机肥生产的基本流程:
在有机肥制造过程中，可分为两个工段：发酵工段与造粒工段。堆肥发酵工段中畜禽粪便等有机固体废物经发酵、腐熟、脱水、除臭后粉碎过筛即成（粉状）生物有机肥，过筛后的粉状生物有机物进入造粒工段，造粒过程中腐熟成熟后的物料经过造粒、冷却、筛分、包装后即成颗粒生物有机肥。
3. 有机肥的国家标准：
有机质含量（以干基记）/%≥
总养分（N+P2O?+K2O）以干基记/%≥
水分（H2O）的质量分数c/%≤
酸碱度（pH）
蛔虫卵死亡率f/%≥
大肠菌值f ≥
有机肥料包装袋上应注明：产品名称、商标、有机质含量、总养分含量、净重、标准号、登记证号、企业名称、厂址。
有机肥生产线发酵设备及发酵场地
有机肥生产线发酵设备
有机肥生产线造粒设备
有机矿物质、腐殖酸、褐煤、城市生活垃圾等有机肥生产线颗粒
库存充足
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项目
指标
30
4.0
20
5.5-8.0
95
10