德国工业标准生产｜15-25分钟迅速预冷果蔬至冷藏温度
深圳市科美斯制冷设备有限公司旗下品牌东莞市万佳机械设备有限公司作为服务全球市场的制冷设备专业生产厂商，总公司深圳科美斯从2009年成立至今，一直致力研究开发优质的制冷设备，在真空预冷设备领域更是力图求变，努力打造出符合国际水平的先进设备，专业为客户提供任何制冷技术解决方案。
果蔬真空预冷机的速冷原理：
WJ-4P-2000C车载型果蔬真空预冷机，单次可处理2000KG，可放于平板汽车上，可以按不同的农场、蔬菜基地进行移动式灵活使用，能在15-25分钟内，去除采收后的水果、蔬菜、鲜花、蘑菇等的“田间热量”。
蔬菜水果真空预冷设备是为防止果蔬鲜度和品质下降，利用真空降低沸点的原理设计，当果蔬放置在真空状态的箱槽内，在真空状态下让水分迅速达到蒸腾界点，并在气化蒸腾过程中去除果蔬内在的潜热，从而达到安全迅捷降温冷却的效果。
果蔬真空预冷与非真空预冷的区别：
1、保持果蔬原有良好的形态和品质（色、香、味和营养成分），市场价格高，有利销售。
2、冷却时间极快，一般只需20-30分钟，并且适用于带透气孔的包装，去除蔬果花卉田间热量，降温可以达到中心部分，如用冷藏库冷却则需10-12小时，而冷库的由外到内渗透式冷却方式容易造成果蔬作物表面损伤，表面温度与中心温度也不能同步降温。
3、真空预冷过程中能有效抑制杀灭果残留的细菌、微生物，对产品无任何污染；具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大；冷却均匀、迅速、清洁、无污染。 4、去除的水份仅占重2-3％，故重量不减，且处理的时间短，不会产生局部干枯变形。
5、即使在雨中收获的果蔬，表面的水份也能在真空状态下被排除，胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
6、与未预冷的果蔬相比，果蔬鲜度能有效持续，所以贮藏期得以延长，而且在长途冷链配运输中品质都能得到保障。
7、经真空预冷的产品，无须冷藏就直接进档次的超市，具有广阔商业前景。
万佳真空预冷机的商业价值：
1、降温速度快：果蔬从常温冷却到0℃左右仅需20-30分钟。
2、冷却均匀：冷却时果蔬中心与表面的温度差很小。
3、品质保障：冷却后的果蔬，其营养成分未受到损失。
4、卫生清洁：因预冷的果蔬处于真空能够环境,而真空环境可杀菌或拟制细菌的繁殖。
5、失水率小：真空预冷可通过对真空度的控制，对果蔬的失水率影响极小，可控制在2-3%以内，而普通冷却失水率在10%以上。
6、不受包装的限制：用纸箱、塑料袋等包装的果蔬,其真空冷却速度与未包装的果蔬并无差异。
7、与未预冷的果蔬相比，更适用于远距离的外贸出口和目前国内城市兴起的超市洁净菜、无污染无公害蔬菜、山野菜、鲜花及食用菌等的保鲜处理，具有广阔的前景。
万佳真空预冷设备构造简述：
真空预冷设备主要由真空箱槽、真空系统、制冷系统、控制系统组成。
制冷系统为水气捕捉器提供冷量，使真空箱槽中果蔬蒸发出来的热量在水气捕捉器的冷却盘管上冷凝，冷凝水通过自动排水器排出，而不被吸入真空泵，影响泵的抽气性能。
万佳真空预冷设备的配置方案：
我们可根据用户实际的需求进行不同部件配置及作特殊定制。
1、真空槽材质：Q235B碳钢材质，食品级喷漆，SUS304不锈钢。
2、制冷压缩机：德国比泽尔、美国艾默生、富士豪、台湾汉钟等。
3、真空主机：德国好凯德，莱宝，里其乐，国产品牌等。
4、制冷配件：丹麦丹佛斯（Danfoss）。
5、电气系统：德国西门子、施耐德、韩国LS电气元件。
4、机型选择：分体机、整体机、车载机。
5、开门方式：手动式、自动平移式、液压上翻式、液压上升式。
6、冷却方式：风冷，水冷，蒸发冷。
7、选配定制：喷雾加湿系统、水预冷系统、自动输送系统。
如何订货：
1、告知我们对设备的要求。
按照客户的实际要求、使用场地、处理量等要求，我方进行专属于设计，并出具制造方案及工程图纸。
2、客户确定制造方案及工程图纸。
3、依照制造方案出具商业销售合同，供需双方盖章签字确认。
4、首付定金，厂方依照合同工期进行生产。
5、厂方按期生产调试完成，按合同条款出货。
售后服务：
本公司产品提供一年保修，终身维护。
当我们的设备在使用过程中出现任何问题或技术疑问，请您拨打售后服务热线电话，我们将第一时间为您回复解决。
销售热线：13502854946（刘铜铠）