我公司生产的拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。 100L、150L、200L双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用优质的不锈钢，符合食品卫生要求。真空拌馅机的作用和好处，真空拌馅机技术参数，真空拌馅机制造厂家，台湾烤肠、亲亲肠、鱼丸真空拌馅机，速冻食品馅真空拌馅机。
使用真空拌馅机有3大好处：1、肉馅在真空负压状态下，细胞充分膨胀，蛋白质充分稀释均匀，提高肉丸、香肠的口感和韧性。2、提高肉制品出品率，抽真空后，肉馅在普通搅拌的基础上可以多加5%的水。3、无论是做成鱼丸、肉丸、烤肠，成品当中无气泡，效果更好。
真空拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
特点：
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并最大限度的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。
优点：
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家食品安全标准。
| 规格参数 |
| 型号 |
ZJB |
功率 |
12.5kw (kW) |
| 电源电压 |
380V (V) |
容积 |
100 (L) |
| 生产能力 |
580g |
适用范围 |
肉类加工厂 |
| 重量 |
1600kg (kg) |
产地 |
诸城 |
| 品牌 |
昊昌 |
加工定制 |
是 |
| 包装参数 |
| 体积(m²) |
0 |
| 产品重量(kg) |
1600 |