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最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。 按照严谨的工作方法，能制作出口感浓郁的高品质意大利咖啡;功能全面，可以做很多花式咖啡。 如何制作意式浓缩咖啡 实现一杯意式浓缩咖啡 ，其中最最重要因素的是要稳定的压力和稳定的温度。 有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了，现在最好的半自动咖啡机是变压的。 的确其实从04年开始真正的变压咖啡机已经诞生，逐渐在全世界扩散，近年来开始进入国内。 但变压咖啡机不是随便的乱变，它对压力控制要求远远大过了传统半自动意式咖啡机，再加上动辄十几万的身价不是一般家庭玩的起的。 引用一咖啡大神鸟哥的解释吧：“如何理解变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压.” 既然土豪咖啡机俺们玩不起，那还是回归传统意式咖啡机，回归流传了半个世纪的 的黄金法则“在9bar压力下，90-92度的水温之下，25-30秒间萃取1盎司（30ml左右）的意式浓缩咖啡 ”单人份。 虽然这个黄金法则近年来在专业咖啡论坛里还是有一定争议，但9bar压力基本上没啥争议，所以某宝上一堆吹嘘15bar甚至更高的咖啡机，其实指的是咖啡机的最高压，本身意义不大，一般都是用来忽悠新人的，稳定的压力和稳定的温度才是衡量意式咖啡机的标准。 既然了解了意式浓缩咖啡 的两个最重要因素，就可以来挑选意式咖啡机，所有传统意式咖啡机都是围绕着这两个因素来设计。 在意式咖啡机中影响压力数值主要就是水泵，泵分为震动泵和旋转泵，震动泵的压力曲线起伏不定，旋转泵的压力曲线则趋于一条直线，可惜旋转泵的机子目前没有8000以下。。。。 在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的温度，在咖啡萃取的过程中温度起伏很大。很多小家电品牌的机子都是这样（比如灿坤、德龙、伊莱克斯等），这些品牌毕竟不是专业做咖啡机的。还有一个要考虑的是良好的热传导材料，好的机子的线路管道设计比较好，使用铜或不锈钢作为咖啡机的主要材料，它们有良好的导热性（保证温度均匀稳定），否则从锅炉出来还是90几度，到咖啡机出水变七八十度了，在低温环境下会比较明显。 说了这么多，介绍几款咖啡论坛里比较走红的家用半自动咖啡机。 咖啡机几乎成为现代生活的标志。在快节奏的生活和工作中，人们总是要保持高昂的热情和饱满的精神来应对纷繁琐事。疲惫的时候，若是能泡上一杯热气腾腾的香浓咖啡，生活就太惬意了。意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。那么一是咖啡机怎么使用呢？ 1：市面上的咖啡机：分为日式、美式、意式三种。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。美式咖啡壶基本上是水蒸汽喷撒到咖啡粉后，滴漏到咖啡杯里（又为：滴漏式咖啡机），适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能。意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度
【联系电话/微信：13287767703】 之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺。 ; 2：本产品为美式（滴漏式）咖啡机。容量是12-15杯.适合办公族及小家庭使用。如果用现磨的咖啡豆煮咖啡，味道是最地道的。 ; 3：咖啡机要定期除垢，以延长咖啡机的使用寿命。一般讲，水质比较硬的地方，每年要除垢4次。除垢的方法是：将水箱装满一半水一半食用醋，让醋水全部滴入咖啡杯，重复一次，然后再用清水重复煮2次。 ; 4：在使用新的咖啡机时，要用冷的清水煲2次，以便清洁内部发热管，新机刚开始使用会微微有些塑料味道，这是正常的，大家不用当心，用过几次就没有了。（注意：煮咖啡是应该放冷的清水到水箱里，不要放热水或牛奶等） 小知识：胶囊咖啡冲泡后咖啡渣的用途 ;咖啡渣具有吸附异味的能力。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里去除异味，也��以将它缝在布袋里 ，塞进鞋柜 ，不但可以充当芳香剂还能起到除臭的作用。将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串味。放在房间的墙角，吸收
异味的同时还能防止虫蚁侵入。铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂。把湿的咖啡渣放在锅中炒干。就可以去掉锅中异味 咖啡机KD-270以多种精密新颖的科技及设计帮助你在家里制作美味的意式咖啡 配有温度感应蒸气管，压力表显示牛奶的温度，以帮助每次把牛奶打至完美的温度，同时也提高奶泡的甜度和口感。 此外还加设PID控温组件，能精确控制咖啡的水温和蒸汽功能。程序设有 3个预浸功能可供选择, 以帮助萃取完美的咖啡 在材质方面,不锈钢和金属压铸外壳使机器外观更时尚美观.冲煮头使用黄铜颈圈，使机器使用寿命更长久。 A、咖啡设备、器具、奶茶设备、器具；咖啡、奶茶、茶叶原物料的销售，各专业设备的保养维修等。 B、公司运营团队在咖啡行业已有10 产品亮点： ①开关指示灯显示：工作状态一目了然，煮咖啡、蒸汽功能轻松掌握 ②舒适圆形顶盖设计：轻松对接注水口 ③透明玻璃壶：
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香醇咖啡一目了然 ④滴漏链接接口：盛取咖啡随心所欲，滴毫不漏 ⑤高压蒸汽喷射管：可随意自制奶泡、浓缩意式、卡布奇诺、拿铁等花式咖啡年从业实战经历，以此为前提基础，从事咖啡厅、西餐厅的开店整体策划、营运指导、营运问题诊断、人力资源调派与培训等。 C、“醇萃”美式咖啡店和“盛香芳啡”欧式咖啡西餐厅的运作和拓展。 我们的优势： 1、设备、原料齐全，产品充足，我公司为一级经销代理商，价格具有优势； 2、我们筛选了市场上比较畅销且质量较好的产品做为常备产品，能持续供货。 3、我们可以成套的、成系统的提供咖啡厅、奶茶店、办公室、宾馆等吧台的设备和原料供应，能做到一站式采购供应。