MG65/2型馒头机使用说明
一、性能与特点
民天牌MG65/2型馒头机是我厂同类产品之所长，经过多次实践及反复改进，精心设计的最新产品，广泛适用于各宾馆、饭店、部队、学校、厂、矿等不同用户，揉制的馒头以色白、起层、口感好而赢得用户的赞誉。该机型分别为5个头、6个头、7个头、8个头四种型号。
二、安装
机器安装要求场地干燥，放置平稳，四周留出适当空间以便于操作，外接电源应请电工负责安装，并对机器进行可靠接地，以确保安全，接线时应注意电机转向，与大带轮转向（箭头所示）一致为正确，如发现方向相反，应立即停机，将输入电源线交换其中两相位置即可。
三、使用说明
1、空载试机，先用手转动大皮带轮，观察各运转部位是否灵活，然后启动电源开关空载运转20分钟，看有无异常声响，若一切正常再开始，正常负载运行。
2、将发酵好的面团加入面粉及适量的碱和水，经和面机搅拌均匀后，即可放入面斗内进行正常操作，一般情况下，面团中的面粉与水的比例按1：0.38-0.4为宜，切勿面团太软影响馒头坯的成形。（具体比例根据实际情况而定）
3、机器使用前将调节手轮调至最大，然后根据所需馒头坯的大小逐渐调节。（调节手轮顺时针方向为减小逆时针方向为增大）
4、开机后将切好的面团连续、均匀地放入面斗内，面团大小以1000克-1500克为宜，以保证送面铰龙能连续、均匀地向成形部分供面，确保馒头坯质量。
5、在机器运转中确保面筛盒内有足够的面粉，以防面团与切刀成形轴粘结，影响馒头坯成形。
6、若成形馒头坯两端出现“小尾”可进行调整，调整方法：将齿轮（序号14，见传动示意图），螺母松开，拿下该齿轮，将齿轮（序号15），向前或向后转动1-2齿，调整至满意为止。（注意：该部位出厂前已调试完毕，切勿随意调整）
四、维护保养
1、每次工作前应空载运行2分钟，方可使用。
2、每次使用完后要及时将面斗内残留团及铰龙、成形轴等表面进行清理,以防面团干结、发霉、堵塞而影响机器正常使用。除连续作业外,因故停止生产时,必须将机头(序号29)拆下,将里面剩余面团清理干净,下次方可使用。
3、减速箱内润滑油半年更换一次(采用10#工业齿轮油)。
4、每班按照对各外露齿轮用油壶加油数滴，确保齿轮运转灵活。
5、发现机器不正常时,要及时停机检查,切勿带故障使用。
五、常见故障及排除方法
六、注意事项
1、机器启动由装在前门侧面上的按钮开关控制。
2、机器运转时，绝不允许手、菜刀、铲子等接触各运转部位，以防造成事故，需进行清理时，必须切断电源开关，方可进行。
3、特别提醒用户在购机时一定参照机器上面所提供的该机型所生产馒头规格等数据正确选型。
4、本机出厂前全部试面,机器发现少量面团属正常现象。
三包说明
购货单位，按照机器使用说明正常使用和保养的情况下，自购货之日起，六个月内，因制造不良而造成零部件损坏，并有技术记录可查时，免费换件或退货，如违章操作或超过“三包”期限造成机器损坏来厂维修、不收手工费、只收配件费，并为用户提供方便。