从名字上看，饺子皮机是用来生产加工饺子皮的一种机器，这只是它的其中一种功能，还可以用来制作馄饨皮、包子皮以及压制粗细不等的面条等多种功能于一体。
在使用方面，相对于手工擀压饺子皮，不仅仅是速度快的问题，本机加工出来的饺子皮厚薄统一、大小一致。操作也比较简单，我们需要做的是调整好面皮的厚薄与大小，只需往里不间断的投面即可，机器会自动压面、自动折叠、自动成型、自动撒粉、自动将成型的饺子皮输送出来。
无论您是做饺子皮，还是馄饨皮或者加工面条，本机完全可以满足您的不同需求，特别适合用于饭店、食堂或做批发生意的用户，一台机器可以制作多种不同的面食，是您不错的选择。
饺子皮机是一种专门用于生产饺子皮的机器，也可以用来生产馄饨皮、包子皮等相似的面食，模拟手工制作饺子皮的工艺，面团经过多次反复的压制，提高了面筋度，由专用的模具压出饺子皮，更换不同的模具可做出大小不一样的饺子皮，并且厚度也可以调整。 一台机器可以相当于7-8人的手工制作量，不仅在生产速度上有优势，而且包好的饺子不容易煮烂，口感好，有嚼劲。