冷热缸由内外夹层，立式搅拌器等组成。缸体为开启式圆柱形不锈钢容器，可耐酸耐压，保温、冷却，具有美观实用等优点。适用于乳制品加工、牧场、食品、制药、冷饮及化工等行业，作为加热、冷却保温或贮藏浆液的必需设备，特别是适用于牛奶巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备，具有热交换效应，结构合理等优点。