1、转换水流方向：温度均匀，无死角。
2、起始温度高，升温速度快，杀菌时间短。
3、杀菌精度高
4、全部回收高温水，循环使用，节约能源
5、杀菌锅可设定单一式多个杀菌阶段
6、测量F值功能
7、存储多个杀菌公式