各种型号及加工面饼厚度和直径
型号 | 面饼厚度 | 面饼直径 | 功率 | 电源 |
640 | 0.2MM-5MM | 50MM-380MM | 6KW | 220V |
650 | 0.3MM-5MM | 50MM-480MM | 7KW | 220V |
660 | 0.4MM-6MM | 80MM-580MM | 8KW | 380V |
670 | 0.5MM-8MM | 100MM-680MM | 9KW | 380V |
680 | 0.5MM-8MM | 100MM-780MM | 10KW | 380V |
烙饼机是采用电热加热从而产生热量烙饼的一种机器。结构上为模具化生产，箱体巨头喷塑涂覆、加上四条电镀腿，外观设计上美观大方，清洁卫生。加热部分刚采取大面积全封闭形式，热效率高；在控温方面，则采用了电饼铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能更加稳定，维修更加方便。烙饼机广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆，烙制各种面食品。 烙饼机出产食品类型：面类食品、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼等。
烙饼机设计合理，在发往电饼铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能。
烙饼机铁质铛体，在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。具有以下特点：
1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；
2、食品没有黑底和油腻，在色���和口感方面有明显的改进；
3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；
4、烙饼机不但能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。
本机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，同时还可以加工烤鸭饼。
操作说明分析：
1、可以用电和燃气加热，放进去面团，按下开关，压饼和加热同时完成，出来就是熟的饼了。
2、一次可以做2-3张，可以两面起花，饼的大小，厚薄可以自己调节，做出来的饼，外型美观，口感好，可与手工做的想媲美。
3、可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。根据需要设定加热温度和加热时间，在0－99秒内自动完成压制和加热工作。
烙饼的营业成分分析：
每100克烙饼（标准粉）营养成分； 能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；胆固醇257毫克； 硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；维生素E1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克； 钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克。
[技术参数]
电源：220V 380V均可
功率：2-10kw
效率：大饼（600-800）/40-60秒/张
面饼直径：50-800mm
面饼厚度：0.3-8mm（可调）
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