本品应用现代电热技术与中国传统食品制作方法结合在一起，烙制各种食品，具有效率高、使用方便、操作简单、节省人力等特点，广泛应用于工矿企业、学校、部队食堂、餐饮服务业。
本品设计合理，具有上下档同时加热和单档加热两种功能，既快速节能又清洁卫生，安全可靠，烙制食品保持传统风味。