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寒冷的冬季，而我们唯一可以与这寒冷相抗衡的亲情，给冬季一声温暖的呢喃，给冬季一声抗议寒冷的呐喊，给冬季一声示威的呼叫，那冬便束手无策。
冬至将近，让身处异乡的游子，无不想家。思念那冬至时节必定要吃的汤圆，思念那家里熟悉的味道，思念那早已两鬓苍白的双亲。
时介冬至，我出生在静谧的江南小乡，小时候亲戚朋友来串门，是少不了那一小碗软糯适口的汤圆，于是便对汤圆有了特殊的情结，更在广州城搜罗各地美味的汤圆，渐渐地我知道了汤圆机的存在。
产品名称：VFD-4000型汤圆自动成型排盘一体机
详细说明：
产品简介：
| 型号： | VFD-4000型汤圆自动成型排盘一体机 |
| 电源(V)： | 220/380V |
| 功率： | 2.2KW |
| 规格： | 8-120g/只【26mm-45mm之内可以搓圆排盘】 |
| 产量： | 0-4000只/小时 |
| 机重 | 280kg |
| 外形尺寸(mm)： | 1600mm*1300mm*1100mm |
旭众牌全自动汤圆成型排盘组合机是制作汤圆的理想设备，符合国家有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的形制成功，为我国人民喜欢的传统食品汤圆的机械化大批量生产提供了可靠的设备。该机用途广泛，可制作各式包馅食品，如汤圆、豆沙包、南瓜饼等，是宾馆、饭店、企业、学校、部队等公共食堂和专业户理想的面食机械。
性能及特点：
1、本机采用三变频调控绞龙挤出面料，馅料，刀模张合剪切，自动搓圆摆盘一体成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。
2、送面、送馅均采用双绞笼结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
3、只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。
4、可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，芝麻球，豆沙包，南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品；根据地域不同调配合适皮料，馅料还可以批量生产各种地方风味小吃及各式点心。如：东北的粘豆包，江浙沪的青团，东南部的地瓜丸，香芋丸；西南的叶儿粑等等。
5、主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便。自动化程度高，定量准确，5-10分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。,
6、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作 汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。
汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
吃元宵,这是元宵节最主要的活动，古时候人们把元宵这种食品叫汤圆、汤团或团子,只因在正月十五这天食用,所以便把这一天叫成了元宵节随后出来了元宵机。元宵节是新年的第一个月圆之夜，象征著春天的到来，人们吃元宵、赏灯、猜灯谜，以示祝贺，这是春节之后的第一个重要节日。甘甜,微酸,清淡酒香,吃多了油腻菜的冬季,换一碗酒酿元宵尝尝,往往会有一种沁人心脾的感觉。
