饺子机又称水饺机，自动包饺子机械。主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口，开动机器
就可生产出成品饺子，该机具有生产速度快、成品高、省时省力等优点；广泛应用于饭店、食堂、学校、企
事业单位和快餐、饺子加工行业中。饺子机属于食品加工设备的一种，其加工的产品饺子是中国北方的传统
美食之一，其主要用途就是代替人工包饺子的过程，提高工作的效率。
1、结构科学，自动成形：按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只
需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。
2、操作简便,可控制性强：馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工、省时。
3、设计独特，一机多用：只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花
边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。
4、选材精良,精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,饺子机的主要部件精工制造,阻力小、成
型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
