面筋,凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它将成为广大市民的一种主食,它以口感好,清凉爽口,食用方便,经济实惠具有潜力很大的市场.传统的制作方法是用手直接和面---加水洗来制作面筋,这样既费时,又费力,由于长时间的接触冷水,造成好多人手关节发炎,疼痛难忍，洗面机的问世解决了这一重大问题,给生产带来了诸多方便.
使用方法
1. 开机前先按1市斤干面粉调0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面.
2. 和面:需要12分钟(冬季需延长10分钟),必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分钟,停机醒面.
3. 醒面:醒面时间不少于12分钟.
4. 洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆.
5. 排面浆,过滤:把分合���搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时长不得超过5分钟.后洗的两次时间可长一些.
综合上4,5所述的方法洗,排,滤四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗.
6. 效果:该机洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间).每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋.
提示:和面,醒面,必须按使用说明上的比例,时间要求去做,以免洗混.过滤网每次使用前,两面可用信用油刷一遍(不沾面).
该机结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,
参数/型号 | 30型 |
电压 | 220v |
功率 | 1.5kw |
规格尺寸 | 700*400*780mm |
产量 | 30斤/次 |
50型洗面筋机
参数/型号 | 50型 |
电压 | 220v |
功率 | 2.2kw |
规格尺寸 | 980*1050*580mm |
产量 | 2.2kw |
100斤洗面筋机
参数/型号 | 100型 |
电压 | 380v |
功率 | 3kw |
规格尺寸 | 1200*1050*680mm |
产量 | 100斤/次 |
200型洗面筋机
参数/型号 | 200型 |
电压 | 380v |
功率 | 4kw |
规格尺寸 | 1400*800*1600mm |
产量 | 200斤/次 |
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