适用范围：
煎饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（公婆饼，酱香饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，馅饼、玉米饼、发面饼 煎饺，烧卖等各类饼式）、煎烤（锅贴、水煎包、煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾等）及炒花生米等。可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。肉类要注意刀功不可切太厚，煎鱼要记得挂面或蛋。
使用步骤
首先使用机器放置平稳，接上电源放上鏊面，用脚轻踏启动踏板，通过调节鏊面下面的三角支撑螺丝将鏊面拖起且调水平，而后，接上液化气，把三个炉头，火焰调到理想状态，让其对鏊面加热均匀，即可试用。