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凉皮机(面皮机、米皮机、擀面皮机、河粉机) |
型号 | 50型 |
效率 | 20－30kg/h |
功率 | 2.2kw 220v |
外形尺寸 | 800×600×1080mm |
整机重量 | 90kg |
价格 | 2800元 |
水面的调配
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.
维护与保养
- 主轴轴承每半年加黄油一次.
- 加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.
- 经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.
- 如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.
- 如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.
凉皮机常见故障及排除方法
常见故障 | 原因 | 排除方法 |
面皮表面生,不拉丝 | 面水不发酵 | 面水本酵,减少水量 |
面皮易断,不筋 | 含水量大,挤压片孔大 | 换挤压片,换加热圈 |
螺旋轴磨损 | 换轴 |
主轴后面漏水 | 水封坏 | 换水封 |
油封坏 | 换油封 |
主轴声响大 | 螺旋轴,管子偏心 | 调整中心 |
轴承坏 | 换 |
主机在运转中卡死现象 | 面水中含有杂物,温度过高 | 清理 |
温度过高卡死 | 面水烧糊卡死 | 去掉挤压嘴,加温到250度把面皮烧焦,转动带轮,松动后,开机运转清理杂物 |
■付款式方：银行汇款、支付宝或货运站代收货款三种方式。
■发货方式：默认物流为德邦物流、捷达快运等。
■发货时间：付款后当天发货，定制机七天内发货，特殊情况另行通知。
■关于运费：运费到付比较贵，可以预付，发物流到付和预付一样价，一般到付。
■质量问题：原厂正品，发货前严格检查，如收到货物有问题，24小时内联系我们。
■价格问题：实价销售，根据订单数量不同均有优惠，没有特别说明不议价不包邮。