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食堂保温售饭台安全操作规程(一)提要:使用前必须加水淹没加热管,并调节适当温控。每餐使用时都应有专人检查水位,收工后定期放水清洁。
食堂保温售饭台安全操作规程(一)
1.制定目的:为了加强保温售饭台安全使用管理,结合食食堂实际制定本规范。
2.职责:本规范由售饭人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。
3控制标准
3.1先检查电器开关是否正常,插头电源指示灯是否发光。
3.2使用前必须加水淹没加热管,并调节适当温控。
3.3每餐使用时都应有专人检查水位,收工后定期放水清洁。
3.4如出现故障及请工程人员维修。
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