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牛奶冰淇淋制作方法
主要原料：鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。
设备用具：小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。
制作方法：选料比例：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。
将称好的白砂糖放入小盆内；然后加入蛋黄，并充分搅拌。将鲜牛奶在锅中煮沸，冷却后慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，搅拌均匀，
再放入铝锅中用微火慢慢加热，使温度保持在70℃～75℃，并不断搅拌。停火后温度逐渐下降，到一定稠度时用细目筛过滤（或用干净的纱布），
在滤液中加入适量的奶油和食用香精，然后装入干净的容器内进行冻结，即成。
工艺流程：选料→糖、蛋混合→煮沸牛奶→奶、糖、蛋混合均匀→过滤→加奶油、香精→冻结。
用以上的方法，用不同的配方，还可以制成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、苹果冰淇淋。
奶味冰淇淋的主要配方（每次10斤计算）：奶粉1.5斤，白糖1.16斤，明胶0.22斤，奶油0.1斤，生粉0.12斤，水7斤，香兰素适量。
冰淇淋机规格参数
型号 | 电源 | 功率 | 产量 | 储料缸容积 | 制冷缸容积 | 质量 | 外型尺寸 | 认证 |
BK7228 | 220V/50Hz | 2400W | 26-30L/h | 4.3L×2 | 1.6L×2 | 155㎏ | 540×720×1360(㎜) | |
冰淇淋机详情
●采用全新彩板，表面防污，外观稳重大方
●优化前面板，将前面板整体化，可有效防止液体渗入机器内
●采用品牌、高效压缩机
●对制冷系统进一步优化，制冷速度快，产量大
●耗电量低，节约用电
●简化操作过程，操作更方便
●采用符合人机工程学的出料系统，手柄握感更舒
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。
自产：炉具类、台柜类、抽烟设备类等不锈钢类制品。集厨房设备工程、酒店用品批发、以及餐饮行业所有厨具、餐具零配件的生产、销售、服务于一体，物业管理多元化经营，实力雄厚，有经验丰富的设计专家，现代化的生产程序和完善的管理系统，以及先进的厨房工程经验，深信能为阁下提供合理的设计和最完善服务。
我司承接多家知名的星级酒店厨房的设计及厨房设备生产安装工程，在厨房设计和厨房设备生产安装方面具有强大的综合实力。
1.从设计方面：我司根据客户的要求，派遣设计师到现场与客户进行方案的沟通，并且现场测量厨房土建的尺寸，达到图纸上的尺寸与现场尺寸一致，根据国家的有关食品卫生防疫的规定、厨房操作的流程、厨房设备的实用性、美观性、环保性等等来综合设计厨房方案，再根据客户的要求和有关部门的要求来修改方案，厨房设备设计方案确定后，我司提供有关的厨房设备的材料清单及招标文件给客户作参考，详细提供有关厨房其它相关的图纸（抽鲜风系统图、土建图、明渠图、水电图、照明图、供气图）给客户，与客户的关有的各个施工单位进行技术交流。
2.从生产方面：根据合同的图纸及厨房设备材料清单要求，按国标来进行材料的采购并且提供有关材料的合格资料给客户审核，从签订合同后7天内派遣项目主管驻留工地现场,跟进和协调有关工地的所有问题，项目主管根据厨房现场的基建的进度来安排厨房设备进场进度，项目主管驻留工地直到厨房设备安装、调试、验收完毕，并且对客户使用者进行培训有关设备的使用方法。
东莞市恒兴厨房设备工程有限公司棣属于香港荣邦集团有限公司。荣邦集团成立于一九九二年，以供应商业厨房设备为主。东莞市恒兴厨房设备工程有限公司是荣邦集团在中国大陆唯一的生产基地。
恒兴厨房设备工程有限公司成立于一九九六年，位于国际制造业名城——东莞，座落于高埗镇冼沙三坊工业区，厂房占地面积一万多平方米。建业多年来，公司不断引进先进的生产设备及技术，逐步完善内部管理，并通过了ISOQ9001:2000质量管理体系认证。现公司拥有一批高素质的专业技术队伍，具有强大的研究、开发、生产及销售能力。
香港荣邦集团东莞恒兴厨房设备工程有限公司具有国际酒店管理集团厨房工程投标资格，先后在香港及中国大陆地区为香港万豪酒店、香港香格里拉酒店、重庆万豪酒店、东莞银城大酒店等十几家五星级酒店及各大院校，提供过厨房工程的设计、生产、安装等全方位的服务，并得到客户好评。
建业以来，公司依靠先进的技术、优质的产品、完善的服务、合理的价格，赢得了广大客户的信赖，工程项目遍布全国，公司业务蒸蒸日上，逐渐成为行业佼佼者。
面对日益激烈竞争的市场，恒兴人将秉承“追求第一，锐意进取”的服务宗旨，以稳妥踏实的商业作风，凭借先进的技术力量和多年的行业宝贵经验，与您携手共创双赢之道。
公司质量方针：
精益求精——精雕细琢每一件产品。
科学管理——用先进的现代化管理手段，控制每一道工序。
质量第一——质量是企业的命脉。
用户至上——对每一位客户提供尽善尽美的服务。
我们的优势：
1、多年服务于各大星级酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、院校学生食堂等，具有丰富的厨房设计和厨房设备生产安装经验。
2、自产炉具、台柜、抽烟类设备，质量上乘,材质符合节能环保标准生产，完全比美国际产品,并可非标准定做。
3、专注于厨房设备研发、生产与安装工程二十多年，是目前东莞地区节能环保厨具最占优势的厨具企业之一。
4、国内外众多知名厨具品牌定点OEM供应商。
服务宗旨：
以客户需求为原动力，创一流产品，以零缺点作为评定品质成效的标准，不接受不良品，不制造不良品，以产品不符合标准的代价衡量品质，不满现状，永远思考有更好的方法。产品品质上的追求，不是只做好，而是做最好。
展厅这套标准型厨房设备采用304材质不锈钢制造，板材厚度在1.2~1.5MM之间。
建厂至今已闲置近二十年，平常也没怎么保养，也不见腐蚀生锈，可正常使用。足以证明我司制造的产品，每件都是真材实料打造，质量方面是非常过硬的，欢迎上门参观洽谈！
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地址：中国 广东 东莞市 高埗镇冼沙三坊工业区广场北路中段（高埗政府旁）
邮编：523285
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温馨提示：可根据下图指示自助查询来我司的乘车路线！
乘车路线：
从东莞市内乘坐（27、71、K5、K6）路公交车到冼沙横海站下，往前走30米，左拐过对面马路直走500米左右即到我司。
自驾车路线：
自驾车导航到冼沙三坊村（冼沙邮局）站，往前行驶500米左右即到我司（高埗政府旁）。
公司部份荣誉 
