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供应不锈钢华美商用大电饼档 千层饼机 烙饼机

价格
起批量
1450.00
1
商品货号
6561130
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1,450.00












电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
电饼铛使用220V电源,电热丝加热,铝制锅面,上下火自动控温,适合于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!
悬浮式电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,这样有效保证了双面的加热均匀,悬浮式电饼铛有简单易用,升温快速,清洗方便等特点。
 
功能:电热管加热,具有自动上下火控温,自动点火,熄火保护等功能,适用于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!烤鸡翅,但是烤鸡翅要注意入味,最好是翅中,鸡翅要划刀,方便熟。
结构特点:
1、结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长。热效率高,省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大,不变形,受热均匀。
4、上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温,调温装置,当内部温度达到设定值时,加温自动停止。
5、外壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
产品特色
1.磨砂不锈钢上盖高雅华贵、更易清洁。
2.可展平的结构设计,使产品功能更强大,可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。
3.上下盘加热单独控制,且上盘恒温,下盘采用双温控,可调温,使用更方便。
4.设有展开调温旋钮,当饼铛成180°展开时,调温旋钮可对下盘单独进行调温。当饼铛成90°展开时,调温旋钮不起作用。
使用说明:
1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
注意事项:
注意:该机不得用水直接冲洗
1、凡没有带插头的电源引出线,应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高,所以请务必选择较粗的电线引进电源,一般选择直径为2.24mm,铜芯线连接。
2、箱内装有四条喷塑式电镀腿,在使用前请安装好。
3、箱体后面有一只M8接地螺丝,请接好牢靠的地线后再使用电热铛,使用完毕请切断电热铛的总电源。
4、电热铛不宜长时间空烧,电热铛连续工作时间不得超过24小时。
5、电热铛在使用中操作人员不可远离,不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。
7、如果电源线损坏,为避免免除请与该公司维修部联系更换(注:自行更换必须请电工操作)

 

华美温电热铛YXD45H/J

电源:380v/220V
功率:4.8KW
工作温度:120~250℃
内径:53CM
净重:45kg
尺寸:840*660*760  MM  

 

一.安装

1.本机应置于室内使用,安放在平整的地面上,机身距离墙壁20cm以上。

2.电源连接应由专业人员操作。供电电压应与标牌额定电压相符,在供电线路中装设大开距(触点距离3mm以上)、全极断开的电源开关和漏电保护器。

用户配装漏电保护器时,建议按以下技术参数选配。

     漏电保护器技术参数

     380V的电饼铛建议选用选用额定电流为16A、额定漏电动作电流小于等于30A、3极380V的漏电保护器

      220V的电饼铛建议选用选用额定电流为25A、额定漏电动作电流小于等于30A、2极220V的漏电保护器

 

3.本机对触及带电部件的防护为1类,电源线中的绿/黄双色线为接地导线,必须可靠的连接在符合国家用电安全规定的保护接地导体上。

警告:严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上,否则可能造成安全事故。

4.本机背部设有接地标志的等电位连接端子,如果房间内有其他用电设备,需进行等电位连接时,应用标称横截面积为4mm2的铜芯导线将本机等位电位端子与其他设备等电位端子可靠连接。

 

三、使用方法

  合上供电线路中的开关,“电源”指示灯(黄色)亮,表示电源接通。将温控旋钮向右调整到所需温度值,“升温”指示灯(绿色)亮,表示电热管正在通电加热。当温度达设定温度后,“恒温”指示灯亮,“升温”指示灯(绿色)熄灭,进入恒温状态,并按设定温度进行自动调节。

  “上铛开关”接通时,上下铛可同时加热,“上铛开关”断开时仅下铛加热。

  用户可根据烙制不同食品的要求选择设定适当的温度,以烙制食品表面焦黄、色泽均匀为宜。

  使用完毕,将温控器旋钮向左调整到关闭位置。

 

四、维护与保养

1.维护、保养和清洁工作,应在切断电源,待铛体冷却后进行。

2.保持清洁,及时清楚铛内食物残渣,用湿布擦拭干净。

3.本机不得在露天使用,严禁置于可嫩有液体喷溅的地方,严禁用喷水管清洗,严禁浸入水中清洗。

4.本机电源连接方式为X型连接。电源线损坏用户应使用与本机规格相同的YZW或YCW橡套电缆来更换。如有售后疑问,可直接咨询客服人员.

 

五、注意事项

1.使用环境应保持干燥、通风,无易燃危险品。

2.在使用过程中发现温度失控或其他故障时,应立即断电停用,并由专业人员检查修理,修好后方可恢复使用。

3.使用中要小心,注意手不要触及温度过高的上铛盖等金属部位,防止烫伤。

4.开启上铛要轻起轻落,防止撞击。

5.烙制水煎包过程中,加水应加温热水,避免骤热骤冷而损坏铛体。

6.清洁铛面时,不要用坚硬的金属铲铲剔或敲击。

7.每天工作完毕应及时关闭总电源开关。

8.本机在使用中请不要让儿童靠近,以免烫伤。

 

上海左佑厨房设备制造有限公司
联系人:胡波(经理)
手机:15902158803

  • 电话:021-58601195 
  • 传真:021-58605289
  • 总部地址:上海市浦东新区浦东大道2509号

 


规格参数
型号 YXD45   功率 4.8  (KW)
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,中餐店设备   品牌 华美  
加工定制 是   包装 木箱  
电压 220   净重 45  
售后服务 维修   外形尺寸 840*660*760  
种类 电饼铛      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
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