燃气连续油炸机 节能 全自动油炸锅 全不锈钢
燃气燃油节能连续油炸机
技术设计:
说明:
根据用户提供的各项技术参数,结合我厂长期从事于此类产品加工的实际经验,现以锅巴、妙脆角为例,按100kg/h的处理量设计计算,选用我厂DWD4型连续油炸机来进行干燥处理,该机是我厂专门针对休闲产品油炸特点生产开发的高效节能油炸设备,我厂建议采用五米连续式油炸机串联使用的方法;以下为DWD4型连续式油炸机串联使用的各项技术参数及设备配置:
1.设计条件
- 1. 1物料
物料名称:锅巴 妙脆角
产品初水分: 6%-8%
成品含水分:2%-4%
处 理 量:100Kg/h
蒸发水分:4kg/h
产 量:96kg/h
油炸温度: 170℃
热 源: 燃油、燃气
2、设备能耗:
装机功率:5kw
耗能:燃气3-8m3 燃油:5-10kg/h
传动功率:1.1kw 一台; 提升功率:1.1kw
电源电压:380v/50hz
3、油炸时间:1-15分钟,可变频调速.
二、设备特点:
1、网带结构:宽度为400mm, 材质不锈钢,采用上网带底部带刮板的结构,下网带加刮板输送出料,确保产品及时输送出来。
2、锅体部分:
①锅体采用不锈钢制作,底板两侧厚度为4mm,配置高温滤油器循环器,可有效延长炸油的使用寿命,降低了生产成本。
②锅体外壳采用2mm不锈钢制作。
③锅体焊接时采用水焊,保证焊接完毕后不会因为高温而变形;
④焊接完毕后进行水漏试验,确保不会出现渗漏的现象。
⑥锅体全部材质主要采用不锈钢和其他符合食品工业要求的材料制作。
锅体与外壳之间装有厚度为10公分保温材料,材质为耐高温、耐火不燃的岩棉。
网带及网带支架部分
传送速度采用变频调速控制
排油烟罩与网带支架可以独立,方便客户清洗卫生。

济南朗正机械设备有限公司
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