佛山市国新创锐机电设备有限公司旗下产品之创锐高速斩拌机:
产品简介:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。此外,该设备还适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。
产品特点:
◆采用SUS304优质食品级不锈钢材质,其高抗腐蚀性性能保证了本机的超长的使用寿命。
◆刀轴轴承独特的支撑方式,确保整体具有良好的同心度,确保动平衡,低嗓音等优点。
◆刀轴密封与锅体的防溢设计体现了我们对细小环节的重视。
◆刀与锅的间距严格控制在2~3mm左右,斩切肉糜效果良好,而且还可以斩切乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

