腌制机是利用机械式滚筒原理，让被腌制的肉相互按摩，加快调味料渗入肉品的速度。随着社会的发展，手工腌制肉品的时代已经过去了！手工腌制非但不 卫生，更由于大部分的腌料都会损害皮肤，所以员工视腌制肉品为畏途。马虎的操作，使得食品的腌制效果难以控制。腌制机是现今超市、快餐店和小食店 必不可缺的设备。 腌肉机马达具有过载保护，当肉品太多太重的时候，电路自动断电，保护马达。真空腌制机可调节时间，最长可以设置为30分钟。每次产量大概为5 – 10公斤鸡翅。你的员工再不投诉；客户也觉得你的鸡翅味道稳定。生意就越来越好了！腌制机，腌肉机肉块通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，充分吸取盐水，能在较短时间内达到嫩化效果。特别是真空腌制机，配有真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使腌制效果更趋完美，操作更为方便；考虑了装料、工作、卸料的需要和方便，设置了必要的状态功能。根据用户要求，可提供常规电器元件和PLC控制系统。该机设计合理、功能齐全、操作方便，是肉制品加工的重要设备。腌肉机根据腌制原料肉及产品出品率的不同，设有高速和低速两种传动速度，腌制机还采用机械无级调速，腌制桶也有不同的桨叶结构。腌制机的特性：全不锈钢结构。滚筒带防漏胶边。带四个轮子，方便移动。 马达带手动过载保护装置；当肉品太多太重的时候，电路自动断电，保护马达。 时间制：让你按照自己的配方，调整腌制时间。 腌制机随机带两个塑料盆（其中一个带有冲孔）。放置在不锈钢滚筒的下面，可以让操作人员把肉和汁分开，方便下一个步骤（裹粉）的执行。腌肉机，真空腌制机适用行业：各种肉类、卤肉类、酱腌菜类、蛋制品等食品加工行业。食品加工企业、酒店、快餐店、中西餐厅、食品连锁店、肉食加工店、烧烤连锁店等需要快速腌制食物的场合均可使用。