真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。
真空滚揉机的工作原理
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
1.整机采用优质SUS304不锈钢材质，支架采用不锈钢方管， 滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，利于清洗。
2.夹层制冷，滚桶外壁装有导流槽，留有外接冷媒（盐水）的接口，用于提高产品的制冷效果。
3.可采用触摸屏PLC控制，采用可编程控制、操作，各参数可以根据不同的产品进行设置。
4.根据产品特点，可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有原料真空吸入口。
5.液压出料，滚桶前倾使出料迅速，无残留，清洗彻底。
6.配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
7.配备水环式真空泵，减少真空泵的维护难度。
8.变频调速，启动时平稳，且调速范围宽。
9.三角桨叶设计，适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。
1、价格问题：价格以本公司实际报价为准！
2、设备问题：所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货！
3、设备图片：图片均100%实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解
4、设备属性：下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
1.电话建立交流，提交参数要求及确定选型（设备的配置可根据用户的实际要求进行定制，确保经济实用）。
2.确定价格。因考虑到用户选择的配置不同及全国各地物流价格差异，价格可议。
3.签订工业购销合同，保障双方的合法权益（合同一式两份，必须经双方加盖合同专用章）。
4.付款及发货。买家需要支付货款的30%作为定金，剩余货款提货前付清。买家需提供详实的收货地址，以保证我们能够及时准确的将您所需的设备送达贵公司。
5.到货验收。到货后用户应及时清点收货清单和查看设备外观是否有缺陷（我公司发货时设备外观及性能都经过严格检查，主要考虑物流运输因素）。确认无误后，付清余款方可提货。
6.完成交易。
本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同
电话：0536-6098776 传真：0536-6098775
手机：13616369323 QQ：1092673777 微信：15964574416
地址：山东省诸城市舜王街道大荣工业园诸城市康源机械有限公司
1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。
本机可根据特殊机型、特殊订做，公司有专门研发设计部门，可按客户提供方案改进或研发订做。本公司竭诚欢迎社会各界人士前来洽谈业务。
优质的售后服务源于企业，我公司始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出专业的技术人员为你服务，你的满意是我们的承诺！完善的售后服务是我们永远的追求，能与您合作是我们最大的心愿，也是您最佳的选择。
诸城市康源机械公司是一家集科研、制造销售于一体的食品机械厂，生产油炸机、油炸流水线、果蔬清洗机，烘干机，巴氏杀菌线、风干机、燃气/蒸气型行星式搅拌炒锅等不锈钢食品机械的公司。公司技术力量雄厚，设备及检测手段齐全。
公司拥有专业的工程技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目，为用户打造质量可靠的品牌。
*知道康源*
诸城市康源机械有限公司，专注食品机械十余年，有高级技术研发团队，励志打造全球最具竞争力的强势食品装备品牌。
专业为您量身定做各类食品加工设备，本着"信誉好、服务优”的心态，与客户合作共赢、互惠互利，使“康源”品牌家喻户晓。
康源人精心研究：
油炸设备：电加热、燃气、燃油、煤碳、导热油等各种加热方式，各种型号单机、流水线等。
卤煮设备：电加热、蒸气、导热油、加热等各种卤制单机、流水线等。
烘干设备：电加热、蒸气、导热油、燃气等烘干机、烘干流水线等。
清洗设备：各种水果蔬菜、海产品、粮食、中草药等、清洗机、清洗流水线等。
风干设备：各种型号风干机。
巴氏杀菌设备：电加热、蒸气、导热油、燃煤、燃气等加热方式低温杀菌流水线等几大系列食品装备，为生产步入自动化解放劳动力，营造最大的利润空间而努力。
康源人坚持：“质量为本、诚信共赢"的经营理念，使销售网络遍布国内大中小型企业，同时出口到：印度、越南、泰国、俄罗斯、印尼、波斯、南非等诸多国家，受到国 内外客户的高度评价，为公司发展壮大 奠定了坚实的基础。
“康源”正在崛起的食品装备新星。
任岁月变迁，风霜侵蚀，康源人始终站在时世进步的前沿，成功路上，定会有“康源人”的脚步！
信心永远是成功的第一把钥匙。
心态决定一切，细节决定成败。