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真空按滚揉机、真空按摩机 是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
主要技术参数：
型号：FK-180
驱动功率：0．37KW真空泵功率：0．37KW总功率：0.74KW电压：380V 50Hz滚筒转速：4r/min滚筒容量：180L最大生产量：100KG真空度：-0．08MPa滚揉时间：0～12h（可调）外形尺寸：1500X850X930重量：250KG