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供应诚品猪肉斩拌机,肌肉斩拌机,猪肉搅碎机

价格
起批量
1500.00
1
商品货号
5768837
物流
山东 潍坊市  
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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。

千页豆腐斩拌机作用:

1.肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。

2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。

3.破坏结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高




规格参数
型号 125   功率 22  (KW)
适用范围 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备   品牌 诚品  
加工定制 是   包装 覆膜  
产品用途 将肉和肉泥搅拌成糊状   电压 380  
规格 全自动变频斩拌机   净重 600  
外形尺寸 2020.1450.1350   营销 新品  
种类 斩拌机      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
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