本斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强.
转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好
刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机技术参数
型号 | ZB20 |
功率 | 4.1Kw |
生产能力kg/锅 | 15 |
斩刀数量（片） | 3 |
主机尺寸 | 780×600×850mm |
重量 | 320kg |
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