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实验用真空滚揉机
实验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业.
滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称按摩，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
产品名称 | 功率(kw) | 电压(v) | 转速(/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) | 备注 |
GR-15L真空滚揉机 | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 15 | 880*450*700 | 电器为防水电脑板控制。(采用进口欧姆龙机芯) |
GR-20L真空滚揉机 | 1.3 | 380 | 7r | >=-0.08mp | 20 | 910*500*800 | 电器部分为防水电脑板控制。(采用进口欧姆龙机芯) |
GR-30L真空滚揉机 | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 30 | 910*550*850 | 电器部分为防水电脑板控制。(采用进口欧姆龙机芯) |
GR-50L真空滚揉机 | 1.5 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 50 | 910*730*850 | 电器部分为电脑板控制(采用进口欧姆龙机芯) |
GR-70L真空滚揉机 | 1.85 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 70 | 1200*660*1000 | 电器部分为电脑板控制(采用进口欧姆龙机芯) |
真空滚揉机具有以下特点：
1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4． 桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害
真空滚揉机技术参数;
型号 | 100L | 200L | 300L | 500L | 800L | 1000L | 1600L | 2500L |
产量(kg) | 50 | 100 | 150 | 200-300 | 400-500 | 500-750 | 800-1000 | 1250-1500 |
转数(r/m) | 8.5 | 8 | 705 | 7 | 6.5 | 6 | 4 | 4 |
功率(kw) | 1.95 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.95 | 3.75 | 4.75 | 6.25 |
压力(mpa) | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 |
外形尺寸(mm) | 1065*500*920 | 1400*100*1500 | 1500*1000*1510 | 1850*1100*1600 | 2000*1215*1810 | 2150*1330*1893 | 2400*1540*200 | 2600*1800*2150 |
重量(kg) | 260 | 320 | 440 | 520 | 600 | 730 | 1300 | 1600 |
设备优点：
使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一
提高了肉制品的保质期
提高了出品率
提高了工作效率
节约了工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设置真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。中旭 300L板鸭真空滚揉机 销售电话 18863335711
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