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在小麦淀粉生产中,和面与面筋分离提取是第一道重要工序。我司生产的双螺旋面筋机是在综合国内外给类设备的基础上,自行设计研制的.经使用以来,在小麦淀粉厂家得到了广泛的应用及好评。
1. 机器的结构
面筋机是由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成,出浆口用碟阀形式,可减少碎面筋的排出量,出筋口在中部及下部,打开门后可自动排出,节省人力。
2. 机器的工作原理
一机两用设备,用于生产面筋与谷朊粉。其原理是驱动螺旋推进器进行正反方向旋转,使面团在里面能多方向搅动,并对其进行挤压,揉搓。
3. 特点:操作简便,转速低,运转平稳,使用寿命长,提取率高于同设备等
该机结构合理,造型美观、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作
洗面筋机使用方法:
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面,需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟。综合4、5所述洗、排、滤四 次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。


