
一、产品简介:
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率,斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。
二、产品特点:
- 该机噪音小,效率高,节能效果显著。
- 斩刀选用材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。
- 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
- 电器部件采用防水设计,密封性好清洗方便。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,最大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。
本公司生产的斩拌机采用进口斩刀,永不生锈、锐度高、质量保证。这是我们产品最大的优势。整机采用进口轴承,精度高,运行平稳 。,在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。
电机变速箱、电器部件均采用国家知名品牌,以确保整机质量。
本机采用优质不锈钢制作,斩锅经加工中心一次成型,圆整度公差小于0.03mm。
本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
型号 | ZB-40斩拌机 |
生产能力(kg/锅) | 30kg/锅 |
料锅容积(L) | 40L |
斩刀把数(把) | 3把 |
斩刀速度(r/min) | 1500-3000 |
锅外径(mm) | 760 |
锅体厚(mm) | 12 |
锅转速(r/min) | 16 |
总功率kw | 5.1 |
主机尺寸 | 1100×920×1040 |
重量(kg) | 480kg |












