一、产品简介：
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。
二、产品特点：
- 该机噪音小，效率高，节能效果显著。
- 斩刀选用材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
- 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
- 电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。
本公司生产的斩拌机采用进口斩刀，永不生锈、锐度高、质量保证。这是我们产品最大的优势。整机采用进口轴承，精度高，运行平稳 。，在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。
电机变速箱、电器部件均采用国家知名品牌，以确保整机质量。
本机采用优质不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03mm。
本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
型号 | ZB-40斩拌机 |
生产能力（kg/锅） | 30kg/锅 |
料锅容积（L） | 40L |
斩刀把数（把） | 3把 |
斩刀速度（r/min） | 1500-3000 |
锅外径（mm） | 760 |
锅体厚（mm） | 12 |
锅转速（r/min） | 16 |
总功率kw | 5.1 |
主机尺寸 | 1100×920×1040 |
重量（kg） | 480kg |
