本机是一种新型食品机械，具有活面、洗面双重功能，食品加工、淀粉加工、面皮加工，是个体商户理想的食品机械。
洗面筋机结构简单、易操作、节省动力，面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水时加一定量的水，面粉搅拌10分钟， 10分钟再加水洗三遍即可。
本机具有其他厂家不具备的几个特点，如下：
不锈钢面斗，干净卫生。
增加接油槽，润滑油不易掉落到电机上，大大减少了烧毁电机的现象，而且配上溢流管，油槽里油多了自动排出，接个容器，即不脏，又可以重新使用。
增加手摇泵，1小时打个2-3下，即方便卫生又干净省事。
洗面筋机使用方法>>
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面，需要12分钟，必须顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。
3、醒面：醒面时间不少于30分钟。
4、洗面：停机30分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至2分钟后停机排面浆。
5、排面浆，过滤，把分合器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时间不超过5分钟。综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果，该机洗50市斤面粉，约45分钟。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。该机结构合理，造型美观、，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作
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