烙饼机是采用电热加热从而产生热量烙饼的一种机器，结构上为模具化生产，具有上、下铛双面烙制食品的功能；加热部分刚采取大面积全封闭形式，热效率高；在控温方面，则采用了全数字化温控仪，全部原器件采用插接联接，并可互换。可以用电和燃气加热，放进去面团，按下开关，压饼和加热同时完成，出来就是熟的饼了。
一次可以做2-3张，可以两面起花，饼的大小，厚薄可以自己调节，做出来的饼，外型美观，口感好，可与手工做的想媲美，可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。根据需要设定加热温度和加热时间，在0－99秒内自动完成压制和加热工作。
大饼(600-700) 60秒/张
小饼(160-400) 5-10秒/张
面饼厚度：0.4-5mm(可调)
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