自动油炸机的特点：
1.集油炸、甩油、输送等功能为一体，结构紧凑，功能齐全。
2.油炸过程全部动作由PLC集中控制，自动运行，自动化程度高。
3.采用先进的温控系统和合理的搅拌装置，保证食品最佳的油炸效果。
4.高效燃油（汽）燃烧器供热，升温快、能耗低、热效率高。
5.设有自动和手动两种控制选择，操作更灵活。
油炸机的操作说明：
新型节能电油炸锅有电加热、煤加热等多种制式，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端。其优越性突出表现为:多用该工艺通过限位控制。分区控温.科学利用植物油与动物油的比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。提质该工艺能有效控制食品含油量,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观，且提高了产品品质，延长货架期。
本产品采用机电一体化的设计理念，结合实际操作经验，具有结构紧凑、人性化强、操作简便、可控温度、电动起锅卸料等优点的全自动设备。