杭州旭众机械设备技术有限公司,一家专业生产食品机械的公司。从开发研制到生产机械,都是本着人无我有,人有我优,人优我精的经营战略,生产出高科技食品机械设备,展才是硬道理。我们的服务宗旨精益求精,进取创新,用户为本,服务至上,真正让客户满意!杭州旭众机械公司严把质量关,在产品开发上勇于尝试,不断创新,推出的几十种机械设备都深受消费者好评。本公司属于行业内优质食品机械生产商,同时供应多种食品饮料加工机械,我们热忱欢迎广大客户来公司现场参观,考查!
产品参数:
型号: | SZ-40型斩拌机 |
功率(kw): | 5.5 |
生产能力(kg/h): | 20-25 |
容积(L): | 40 |
斩刀片数: | 3 |
转刀转速(rpm): | 1500/3000 |
转锅转速(rpm): | 16 |
重量(kg): | 约600 |
外形尺寸(mm): | 1270*860*1120 |
加工食品类型:适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
设备简介:
◆ SZ-40型斩拌机是肉制品生产制工艺中的一个关健设备.它不仅能够将肉块、碎肉,脂肪主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调
料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少物料发展量,可以保
持馅料的天然色泽。
◆ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
◆ 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如冷藏柜等。

斩拌机的主要用途:
斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料
斩拌机应该注意的事项总结如下:
1:严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏,造成险情
2:工作时,操作人员不得将手伸进锅内。
3:设备上面,不得放有任何物品,避免掉入锅内造成险情
4:操作电盘,注意防水,避免短路,漏电及电器损坏等
杭州旭众机械有限公司通过ISO9001-2008管理认证,专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件,经过多年潜心研究,杭州旭众已拥有多项技术获得国家专利。选择杭州旭众食品机械,将会为您带来意想不到的财富!还等什么,快来订购吧。
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齐全的产品:
我专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。
多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括:包子机、刀切馒头机、馒头机、包心鱼丸机、包陷肉丸机、油压打浆机、斩拌机、油炸机、真空油炸机、河粉机、米粉(米线)机、和面机、包馅汤圆机、饺子机、切菜机、鱼糜设备、刨肉机、绞肉机、切丁机、切片机、月饼机、酥饼机、中药打粉机、烘干箱、制药丸机、各类包装机等系列设备。
良好的信誉:
“信誉”作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。一直以来,“信誉”代表了我的市场名誉,得到了广大客户的认可。
严密的质量体系:
我产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造,始终按照合理物流五要素(即: 1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染)精心设计最适合用户的产品。在严把质量关的同时,产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明,只有不断的提高产品的质量,才能使客户从中获益,而客户的成功最终也就是我们的成功。
完善的售后服务:
优质的售后服务源于企业,我始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出专业的技术人员为你服务,你的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们最大的心愿,也是您最佳的选择。