一、产品概况
本斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用。例如：将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
我公司生产的斩拌机刀速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀的材质、刀刃的硬度等设计为最佳组合，工艺精良，确保了物料的斩切细度，升温程度小，斩拌时间短，提高了物料的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
二、高速斩拌机性能和特点
根据不同用户的需要，我公司的斩拌机型号齐全，操作简单，安全可靠，可替代进口同类产品。其特点是：
1、 高速斩拌机以不锈钢为原材料，结构紧凑美观、易清洗。
2、 主要部件采用数控机床加工，确保了加工的精确度。
3、 刀刃锋利耐用，高速运转平稳，物料斩拌、乳化效果好。
4、 选用进口轴承、电机符合欧标，抗过载能力强。
5、高速斩拌机 防水控制面板达IP65级，人性化设计，操作简单安全