一、 锅体部分：
1.锅体采用3mm不锈钢板，底板厚度4mm，材质为304。
2.锅体包装板采用1mm不锈钢板，材料为304，冷弯成型
3.锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。
4.锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5.锅体油炸区长度为4900mm.
6.锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料，厚为60mm。
7.锅体底部设计为三角形沉渣槽，方便残渣下沉。
8.锅体出料端设计有沉渣槽，方便沉渣。
9.锅体最低处安装排污阀门。
二、 网带及网带支架部分：
1.网带变频调速控制。
2.上部压料网带参数：锣距8mm，节距12mm，串轴8mm，轴距100mm，链条25.4mm.
3.下部传送网带参数：链条31.875mm.板带宽度30mm,厚度1.2mm
4.网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成，材质为304。
5.排油烟罩与网带支架可以独立提升，便于清理。
6.轴承及轴承座均为不锈钢材料。
7.上、下网带间隙80mm为油炸空间。