多功能切菜机，商用切菜机，适用于土豆，韭菜切菜机，切辣椒机。土豆/萝卜/韭菜/茴香等多功能切菜机适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制自片、块、丝、丁等多种花形，与蔬菜接触零件采用不锈钢材料，清洁、卫生、坚固耐用。多功能切菜机可用于多种蔬菜。根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等 。叶菜类：葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等。球根类：萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类等 一般10分钟可切丝50公斤，如连续批量生产，则效率更高。
生产效率:200-500kg/h配备动力:380v-4 1.5kw 220v-4 1.5kw尺寸:950*430*750（mm）。
多功能型切菜机可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将切成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）；输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。
1.竖刀的安装 竖刀用于茎叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样，切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀； 产品出厂时，随机安装直刀和片刀各一把，其他规格的刀具（如曲刀、菱形刀、长块刀、方块刀），可根据用户的需要定做。 安装竖刀时，先转动可调偏心轮，使刀架行至离下死点1-2mm处（根据菜的水分定），使竖刀刃部与输送带接触后紧固在刀架上。2.竖刀切菜尺寸的调整竖刀切菜尺寸可在1-25mm内任意调整，通过调整可调偏心螺钉，得到所需要的尺寸3.切片厚度的调整切片机构使用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片，切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。刀片固定在料桶壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm的间隙，切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到，调整好后紧固螺母。4.速度调整 竖刀速度根据切菜尺寸以及蔬菜选择。切细丝时选高速，粗丝和切菜尺寸较大时一次选用中速和低速。 三角���的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。 维护保养以及注意事项在随机说明书中有很详尽的说明，在此不再一一赘述。