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平板冻结机广泛应用于水产、肉类、禽类等食品的冻结。该机主要特点是：体积小、容量大、节能、冻结效果好，便于移动。平板机选用经特殊工艺处理的平板蒸发器，具有较高的光洁度和良好的导热性，选用高强铝合金材料，液压升降系统平稳可靠；热氨（氟）脱模出货，安全便捷，外型美观。