电热鸡蛋汉堡机 豆沙饼 红豆饼 红豆沙饼机
产品型号：9孔电热红豆饼炉
产品尺寸：370X320X190 MM
电压：220V
功率：2KW
豪华外型设计，整体结构安全合理
全不锈钢外壳，设计合理节能电路
加热方式：电热
红豆饼炉板尺寸：260*260*30MM
孔径：7.8CM
小时候看动画片《多啦A梦》，那个可爱的机器猫对红豆饼无比热爱，也让我对红豆饼充满憧憬。其实在日本，红豆饼是很常见的小吃，又叫“大判烧”。“大判烧”起源于江户时期，那时江户的钱币叫做“判”，而当时的大判烧形状就像一个大钱币，所以就起名叫做“大判烧”。
所需原料：
面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量
制作方法：
1.制皮：做车轮饼的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水(油2/5、水3/5)和成水油面，软硬程度与包饺子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，软硬与水油面相同。将水油面揉作小条，揪成40克重的小剂，擀作直径为6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面剂的小剂，包在水油面皮子内，揉匀后，再擀成厚薄均匀的皮子；把皮子卷紧成筒状，切为两段，各自垂直立在桌上，压扁，再擀为皮子，刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。
2.制馅：用生的去皮猪板油，切碎，大小如樟脑丸，加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖，起拌匀，便成荤馅。还有一种素豆沙馅：用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝，加油炒制而成。
3.包制：取皮一张，花纹朝下，上置馅子适量，再取皮子一些，花纹朝下，覆盖在馅子上面。两张皮子合起来，捏紧，捏出花边。馅子要足，使其捏拢后如月饼形状。
4.油煎：锅里倒进少量素油(荤油也可)，用文火烧热，放下车轮饼，煎至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声，名声远扬。
经营模式：
流动车、外卖窗口。经营地点一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区。
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运费买家到付，走物流运费不贵的。
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