15kw电磁单眼小炒炉 —西餐小炒炉
功率大小： 15kw(电压：220V)
配锅直径： Ф500（单位mm）
产品尺寸： L1000×W1100×H1200mm
适 用 于： 20-80人用餐的餐厅、饭馆、加油站、咖啡厅、快餐店等。
介 绍： 电磁加热，凹面电磁炉火力集中，比燃油灶省45%,比燃气灶省60%
西餐小炒炉工作环境：
工作电压：220V、380V
工作频率：50—60HZ
保护类别：IPXO
工作环境温度：-5度-+40度
工作环境湿度：30%—90%
防护等级 ：IP44
西餐小炒炉详细介绍：
1、高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；
2、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
7、采用坚固耐高温的凹面微晶锅，配送电磁炉专用不粘锅 ；
8、采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；
9、自动出水功能，更显人性智能化； 起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。
10、手柄开头（或旋钮开关）。九档控制，调节方便；
11、抛锅10厘米均有火力输出，
12、先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
产品七大特点（优点）大功率电磁炉与传统明火锅炉的区别（重点）
1、功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2、绿色环保：无燃烧残渍和废气污染、不消耗氧气、无热辐射。
3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术。
4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料有害气体泄漏可避免人员与环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉更安全并扩大了场地使用限制（如地下室、高层建筑的顶楼厨房），智能化电脑控制键面采用低压用电，安全无触电隐患。
5、改善环境：无噪音、无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发，提高能源使用效率，降低厨房环境温度，并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
6、减少配套：减少部分送风和排气装置的工程施工量和投资。
7、节省场地：由于无明火燃烧，炉具无需隔热耐火砖，炉面冷却水等传统附件，可缩小炉具体积并减少场地占用面积，降低业主开业使用成本。 产品优点精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用，可精确控制烹调温度以及干烧报警，过温保护等功能。
8、可以精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用��可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
温馨提示：
所有购买大骊商用电磁炉的亲们，为了更好的使用大骊商用电磁炉，请仔细了解以下内容：，
单头3.5kw，请安装40安的漏电保护开关一个，双头40×2；电源线2.5平方厘米，双头2.5×2。
单头5 kw，请安装40安的漏电保护开关一个，双头40×2；电源线4.5平方厘米，双头4.5×2。
单头8 kw，请安装40安的漏电保护开关一个，双头40×2；电源线6平方厘米，双头6×2。
单头12kw，请安装60安的漏电保护开关一个，双头60×2；电源线6平方厘米，双头6×2。
单头15kw，请安装60安的漏电保护开关一个，双头60×2；电源线10平方厘米，双头10×2。
单头20kw，请安装80安的漏电保护开关一个，双头80×2；电源线10平方厘米，双头10×2。
单头25kw，请安装100安的漏电保护开关一个，双头100×2；电源线16平方厘米，双头16×2。
单头30kw，请安装100安的漏电保护开关一个，双头100×2；电源线20平方厘米，双头20×2。
推荐使用正泰牌的漏电保护开关，质量比较好。
5kw以内，所需电源电压220V，8KW以上，所需电源电压380V。
公司介绍
东莞市大骊电器有限公司，是一家专业从事电磁感应加热技术研发与应用的高科技企业，具有完全自主的核心技术。
公司扎根制造名城东莞，拥有科研、开发和生产基地，形成了完整的产品体系。近年来，公司不断的引进电磁感应领域高科技人才以及相关权威专家，经过多年的努力，开发出具有国际领先技术水平的大功率电磁加热设备，为普及电磁加热设备奠定了坚实的基础。电磁热能设备以其操作简单，使用方便，加热速度快，热效率高，以及高效的节能效果，已逐步成为传统加热设备的终结者，并具有无明火、无烟、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点。
我公司自主研发生产有大功率电磁炉大炒炉、大功率电磁炉小炒炉、商用电磁炉三门万能蒸柜、商用电磁炉蒸饭柜、商用电磁炉平头炉、大功率电磁炉西餐系列、大功率电磁炉台式、商用电磁炉扒炉系列，可进行煎、炸、炒、煮等所有中西餐烹饪，具有非常强劲的功率（火力）和可靠性，其人性化设计体现了人与灶具的完美结合。广泛配套于家庭、大型厂矿、企事业单位、学校、宾馆洒店及连锁餐饮业之厨房设施中。
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