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供应牛肉嫩化机 偏口式真空滚揉机

价格
起批量
18900.00
1
商品货号
4756251
物流
山东 潍坊市  
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     真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理,运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
1、该机采用 圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。 增强肉的结着力、缯强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎
2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。 特点:滚揉同时抽真空;正转出料,反转滚揉;滚揉时间可自由设定。

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有滚揉机_副本


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售后服务

规格参数
型号 1000   电压 380  (V)
功率 4.75  (kw) 适用范围 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备  
产品用途 食物滚揉入味   净重 630  (kg)
品牌 恒顺   加工定制 是  
包装 软包装   规格 1000  
外形尺寸 2140*1330*1900   营销 新品  
种类 真空滚揉机      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
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