食用菌冷库 天工制冷提供专业的食用菌养殖技术与设备生产技术

食用菌冷库：

冷库光线较暗。温度变化较小，湿度易掌握，适合食用菌的生物学特性。食用菌生长发育不需要光照，其菌丝体必须在黑暗条件下，才能长出健康的菌丝，强光能抑制菌丝的生长。 子实体生长发育阶段，需散射光或弱光，生长的子实体色泽洁白，肉质肥厚，品质上乘，光线过亮则会使菌柄伸长，菌盖过大、歪斜、或畸形，，严重的开伞，品质下降。所以，利用冷库内的黑暗种植食用菌符合食用菌的生长特性。食用菌的生长，大都需要恒温管理，如果温度变化过大，会造成菌柄过长、过短或菌盖过小或过大，影响食用菌的品质而减产，降低经济效益。而冷库内在自然条件下，温度变化不大，适合食用菌的生理要求。 所以，在冷库内种植食用菌，可反季节种植，比一般的温室，大小棚的栽培，秋冬季可提前1个月种植，春夏季可延后1个月种植。比如，湖南及周边南方地区夏季温度高达35-40度以上，发菌丝温度在20―26度为易，种植食用菌一般9月上旬开始接种栽培袋或播种，11初左右出菇，在冷库内就可在8月上中旬接栽培袋或播种，提前20天----30天，上市时间可提前在10月初左右，这个季节市场上正是食用菌淡季，价格偏高，无形中就提高了食用菌的经济效益。而在春夏季，南方地区的气温变化较大，4―5月份温度最高可达33―34度，最低温度可达12―13度，较大的温差是食用菌生产失败的主要原因。在温室、大中小棚内生长的食用菌，必须在4月中旬采收完较好，而冷库栽培，由于冷库墙体较厚，库内温度变化较慢，温度保持在15度左右，适合食用菌的出菇，出菇期可延长到5―6月份，这个季节食用菌市场又是淡季，价值较高，能提高经济效益。 通过几年来在冷库中种植鸡腿菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇、白灵菇、平菇、姬菇等多个菇种，都取得较高的经济效益。

机组特点： 

菌房温度精准控制；

自动换风功能、控制二氧化碳浓度范围；

新风净化功能、中效过滤和预冷设置；

设计自检功能、故障原因一目了然。

菇房工厂化生产综合监控系统应用方案

第一部分：菌菇房需要的生产环境

    近年，蘑菇种植实现了科学化、标准化、现代化、数据化的管理。菌菇房主要用来为食用菌的生长创造适宜的环境条件。因此在建造菌菇房时，必须根据食用菌对环境条件的要求，慎重考虑，周密设计：①要求通风换气良好，既能使菇房内的废气及时排出，又能使外界新鲜空气迅速进入；②保温、保湿性能好，一方面要防止热气外流（如培养料后发酵），另一方面则能阻止外面冷热空气侵入③密闭性好，室内不易受外界条件变化的影响，冬暖夏凉，风吹不到菌床上，有利于防治杂菌及病虫。菌菇房内要有适宜的温度、湿度、二氧化碳含量及光照度等。此外，还要考虑菌菇房的空间比例、屋顶斜度、单元面积、密闭性及安全性等。

菌菇房智能综合监控系统

    菌菇房生产环境智能综合监控系统，采用了世界上先进的微电脑技术、传感器技术、自动控制技术，带有LCD显示和键盘操作，能够自动监测并调节温室内的二氧化碳含量、温度、湿度，具有二氧化碳排放控制功能、加湿、除湿控制功能和升温、降温控制功能，可以控制风机、加湿器等设备，通过键盘可以设置二氧化碳、温湿度的上下限以及控制回差，带有通讯接口，可以和计算机通讯，构成菇房环境自动监控系统。产品系统可应用于恒温菇房、农业温室、智能房、食品蔬菜保鲜库等。

第二部分：系统结构及控制模式

（1）系统两大组成部分

TPSH系统主要包括：上位机中心服务器控制平台和下位机现场控制节点：

◇中心服务器控制平台可选用物联网感知应用平台或者是为客户专门定制的操作监测平台。能够实现监测、查询、运算、建模、统计、控制、存储、分析、报警等多项功能。

◇现场控制节点由测控模块、电磁阀、配电控制柜及安装附件组成，与中心服务器控制平台可通过有线、无线方式连接到一起。根据菌菇房内温度、湿度、光照强度及二氧化碳浓度等参数，对环境调节设备进行控制。

（2）控制方式包括：

◇自动控制-----根据设定的参数，智能控制箱按照预先编制的程序自动运行。

◇手动控制-----根据需要，可以选择现场手动控制方式，任意启动各种模式。

◇集中控制-----通过一根通讯线缆将每间菇房的控制箱串联起来，然后传送至监控中心的监控电脑，构成菇房环境集中监控系统。该监控设备能够实时显示并自动记录每间菇房的监测数据（湿度、温度、二氧化碳含量）以及外围设备的工作状态，远程设定对每台控制箱的工作参数，自动报警提示并记录报警发生的时间及报警原因。

◇3G互联网监控------通过安装配套的物联网监控软件，使得用户在家或者出差，都可以通过英特网实时了解菌菇房的各种温度、湿度、二氧化碳含量、设备的运行状态等信息，让菌菇的生产尽在我们的掌控之中。

第三部分：现场数据采集与控制功能

    菌菇房内的各参数传感器，对温室环境进行多点实时动态采集，经过A/D转换送入单片机处理，驱动执行装置从而实现温室环境的自动智能调节。显示装置实时显示菌菇房内的温湿度、光照度等数值，能够更加一目了然地展示大棚内的数据全貌。

（1）温湿度监测

通过温湿度传感器监测菌菇房室外空气环境温湿度、室内空气环境温湿度、地表温湿度、土壤温湿度等，并能对数据进行采集、分析运算、控制、存储、发送等。

（2）光照度监测

通过光感和光敏传感器监测记录菌菇房内光线的强度，可以直接与相关的补光系统、遮阳系统等设备相连，必要时自动打开相关设备。通过无线传输技术将相关数据传送到用户监控终端。

（3）CO2浓度监测

在菌菇房内部署二氧化碳浓度传感器，实时监测房中二氧化碳的含量，当浓度超过系统设定的阙值范围时，通过有线或无线传输技术将相关数据传送到用户监控终端，由相关工作人员做出相应调整。

（4）二氧化碳排放控制

当菌菇房内的二氧化碳含量高于所设二氧化碳上限时，控制器自动打开排风机和换气扇，进行通风换气；当二氧化碳降到正常时，控制器自动关闭排风机和换气扇。

（5）加湿控制功能

当菌菇房内的湿度低于所设湿度下限时，控制器自动打开加湿器，进行加湿；当湿度升到正常时，控制器自动关闭加湿器。

（6）循环风控制

根据用户所设定的循环风启动周期，自动启动循环风机，使菇房内的温湿度分布均匀。

（7）报警控制

用户可设定某些参数指标的上限和下限。比如菌菇房内温度应在30-15摄氏度之间，高于或低于这个温度范围都会产生报警信息，并在上位机中控平台和现场控制节点显示出来。

（8）备用冗余功能

为了避免设备出现故障或异常带来不便，而影响菌菇的生长。我公司开发设计的设备系统，可进行扩展冗余，当设备出现故障时，辅助设备进行0切换。从而实现连续无故障运行，增加系统稳定性和可靠性。

第四部分：监测软件数据平台

我公司自主研发的菌菇房生产环境智能自动监控软件，采集菌菇房内现场数据，通过有线、无线、3G/2G网络传输到数据平台，按照相关设定进行分析展示并进一步完成相应控制。

德州天工制冷电器有限公司成立于1998年，共有两个厂区，是制冷行业正规的安装公司，拥有专业的食用菌养殖技术与设备生产技术，为菇民带来可观的经济效益、从配料、接种、培养、生产管理及出菇采收都有独特的造诣。配备现代化的环境控制技术，成功率100%。专业的品质和优质的服务，愿广大客户前来我公司洽谈指导工作，我公司期待与您一起为建设中国现代化设施农业贡献一份自己的力量。