YJTS系列切丁机(专利号：200620040276.3，200620040277.8）参照国际先进机械进行设计制造，结构合理。该机械能做精确切"丁"."丝”，“片”且工作效率高，切割肉丁最小规格为4mm,最大规格为30mm,是食品加工切割方面的首选设备。
一：主要特点：
（1）调整切割厚度按钮，使肉类推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
（2）调整预压力按钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
（3）调整肉类推杆为步进运动，采用单刃切割时可最大限度地减少切割过程中对产品的挤压。
（4）切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
二：主要技术参数：
型号
YJTS-350型
YJTS-550型
产量kg/hour
500~600
700~900
最大装添原料长度
350
550
切割栅尺寸mm
4,5,6,7,8,10,12,14
,16,21,28,42,84
4,5,6,7,8,10,12,14，16,20,24,30,40,60,120
切割槽尺寸mm
84x84x350
120x120x550
电源功率KW
3.2
3.7
油泵电机功率KW
1.5
主机电机功率KW
1.7
外形尺寸mm
1480x800x980
1940x980x1100
重量
500
700