米豆腐机（米凉粉机，年糕，凉糕）
米豆腐（米凉粉，年糕，凉糕）是风味独特的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，通过机器熟化后冷却形成的块状“豆腐”。既可冷食也可熟食，含有多种维生素，具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。倍受消费者的青睐。米豆腐机重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，是专为照明电用户，市场门面现加工户设计生产的。米豆腐机采用智能温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。米豆腐机生产加工的米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0℃ ～25℃温度下存放3天仍能保持新鲜不变质。
米豆腐机一机多用功能多，可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，为市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高
机器型号与价格
型 号 | 产 量（kg/h） | 电机功率（kw） | 加热功率（kw) | 价 格（元） | 外形尺寸 | 整机重量 | 备 注 |
6FT-60 | 50 | 2.2-3 | 3 | 3600 | 120*48*115cm | 65kg | 普通钢材 |
6FT-60 | 50 | 2.2-3 | 3 | 5800 | 120*48*115cm | 65kg | 不锈钢 |
6FT-140 | 150-180 | 7.5 | 12 | 4500 | 140*48*125cm | 120kg | 普通钢材 |
6FT-140 | 150-180 | 7.5 | 12 | 7800 | 140*48*125cm | 120kg | 不锈钢 |
备注：1、以上机器价格不含电机和运费；2、用户可根据需要定做皮带输送��段。
维护保养：
1）当本机生产1000公斤以上后，拆下粉条轴进行清洗保养，同时拆下轴承压盖检查清理，并观察轴承的磨损情况，必要时更换新件，并添加新润滑油。
2）定期向各润滑点加注润滑油（脂）。
3）每半年进行一次全面保养加油。
4）长期不用时，将机械各部清理干净，存放在室内注意防潮、防腐蚀。
注意事项：
1） 三条支承螺丝调整时，应使输出轴处于中心位置。
2）每次用完之后，需用清水冲洗干净，以便下次再用。
3）输出轴承内应加黄油，应经常注意润滑情况，输出轴的轴承套内因容易渗入粉浆，应以常检查清洗，可延长使用寿命。 食用方法 麻辣米豆腐：米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。 制作方法： 1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节，大蒜切成片； 2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香； 3、放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味； 4、加入青蒜苗炒至断生就可。 家常米豆腐 原料 主料：米豆腐3片，瘦猪肉50克，小红椒50克，大蒜瓣20克，香葱20克。 调料：色拉油100克，盐4克，味精4克，酱油4克，蚝油4克。 做法 1、米豆腐切成1厘米方的小丁，焯水待用，瘦肉切肉末待用。 2、炒锅下底油，烧至六成热时下瘦肉末、蒜瓣、小红椒大火煸香，放盐、味精、酱油、蚝油调好味，下米豆腐翻炒几下，撒葱花出锅即可。
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