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肉食品全自动烟薰炉 香肠烘烤炉 烤豆腐干小型烟薰炉

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起批量
28000.00
1-9
26000.00
10-19
24000.00
>=20
商品货号
4450857
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≥20¥24000.00
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28,000.00

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 一:如何订货

 ①旺旺在线和QQ等跟我们联系;丁兆胜 TEL:13455684027 微信:13455684027 QQ:1712025239②或电话联系,把您的要求详细描述下!

二:订货前请联系客服

我们严格按照每一位客户的规格,设计,数量及质量要求来生产;请广大客户在购买前能联系在线客服,协商好来样加工事项。

 三:关于价格

本厂所有商品均为参考价,如需定制请与客服协商,一律量大从优。

 


丁兆胜 TEL:13455684027 微信:13455684027 QQ:1712025239

设备介绍:

该设备具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

1.    采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数,可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。

2.    设有管理人员、操作人员密码、设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接专用模块,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。

3.    可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到最佳的循环和发烟效果。

4.    采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸煮工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。

5.    可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。

6.    多种类型的温度传感器可供用户选择。

7.    新增水循环清洗装置。

工作原理:

1、蒸煮功能:实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。 

2、烘干:电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。  

3、烟熏:(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。 

2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。 注:烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。

4、上色: 烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。  

 

丁兆胜 TEL:13455684027 微信:13455684027 QQ:1712025239












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从规划场地到设计图纸到使用现场,我们免费指导安装,以服务为核心,为您打造最具价值的产品,提供全面的售前、售中和售后服务。

       售前:1、指导客户选择最合适的设备型号。      

             2、免费派遣工程技术人员到生产现场为客户规划场地、设计最佳流程和方案。      

             3、可以根据客户的特殊要求,设计制造产品。

       售中:1、设备出厂前的检验。      

             2、依照合同如期发货。

       售后:1、指派专门的售后人员,到现场安装。

             2、调试、安装设备。

             3、现场培训操作人员。

             4、调试结束,达到客户满意后,方可返回公司。

             5、国内客户生产的过程中遇到的问题,我公司服务人员在2小时之内给与明确的解决方案,尽快赶到现场处理.




丁兆胜 TEL:13455684027 微信:13455684027 QQ:1712025239  

   诸城市隆胜食品机械有限公司位于被誉为“中国龙城·舜帝故里”的山东诸城市。是一家专业食品工业装备的研发、生产、销售为一体的民营企业,是中国食品机械行业的骨干企业。

公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力。主要产品有:

一、果蔬深加工系列:果蔬清洗线(机)、巴氏杀菌线(机)、风干(烘干)线、洗袋机,蒸煮、漂烫(杀青)线等 。

二、食品油炸流水线系列。

三、肉类加工设备系列:真空滚揉机、斩拌机、烟熏炉等。

四、夹层锅系列:行星搅拌炒锅、电加热炒锅、燃气炒锅等。

公司自创建以来,一直奉行“专业专注、品质共赢”的经营理念,视产品质量为企业生命,力求让每件设备都要精益求精,为广大用户提供最先进的产品和完善的售后服务,我们愿以优异的产品、良好的服务、真诚的态度,引领食品机械未来。公司全体员工真诚欢迎各界朋友前来参观指导、洽合作!

 

温馨提示:因为价格会随市场行情浮动,如果想了解最新价格,欢迎来电咨询!丁兆胜 TEL:13455684027 微信:13455684027 QQ:1712025239 

规格参数
型号 LS-100   功率 4.2  (kW)
适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备   品牌 诸城隆胜  
加工定制 是   包装 缠绕膜  
产品用途 食品蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能   电压 380  
净重 620   外形尺寸 1220*1000*2300  
营销 新品   种类 肉制品生产线  
包装参数
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