绞切机使用说明
一、概述
1、用途
我厂生产的QRLS-400型切肉绞肉机，主要用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。
2、特点
该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。
二、结构特征与工作原理
1、主要结构
1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。
1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证长期工作不蚀、无毒、无害。
2、工作原理
2.1机器绞肉时，蛟龙旋转将肉块推进，使肉进入网眼中，旋转铰刀与固定网端相切把肉切断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅
2.2切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。
四、安装、调试
1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。
3.检查左侧蛟龙及右侧刀组内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的刀具及其他机器零部件损坏。
4.将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号黄绿线可靠接地，把其余两条线芯（三相电机时为三条）分别接到10A的断路器（空气开关）的引出线端子上。
5.闭合断路器，启动开启按钮，机器运转平稳，转向符合要求，并无异常声��时方可试机。
五、使用、操作
1.在前面绞肉及切肉出口下方分别将接料簸箕装好或拉出，并放好一结晶盘状容器，将肉去除筋、骨、皮，绞肉时切成截面积小于入料口2/3规格（切肉时切成长，宽尺寸在入料口尺寸的70-90%之间，厚度在25-40之间）的块状或条状，准备投放，然后启动开关。
2.在投放过程中需顺序投放，为避免粘连可适当沾清水投放。
3.绞肉与切肉可同时工作或单独工作，用户可以根据需求自行选择。
六、常见故障与排除
故障现象 | 产生原因 | 排除方法 |
正常生产过程中，肉片或丝发生连刀现象 | 小圆螺母松动 | 停车、调整两组刀片距离，备紧小圆螺母 |
刀片、铰刀、网刀用钝 | 修磨刀具 |
两组刀片相背旋转 | 电源接反 | 调整接线 |
切肉或绞肉时转速慢 | 三角带松动 | 调整托架上下位置，使皮带松紧适度，备紧螺母 |
工作部分不运转 | 过载或线头松动 | 切断电源，清理入料口内肉片；压紧线头 |
七、安全保护装置及注意事项
1.保护装置
本机安装有护板、护罩、切刀组合、安全防护盖。在拆下任一防护装置的情况下，请不要进行工作，以免发生意外伤害。
2.注意事项
2.1机器运转中，切勿用手或硬物触摸刀具、蛟龙，也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造成人身伤害和损坏机器。
2.2工作时，请将所切肉类中的骨头、筋皮去除干净，以免发生过载现象，损坏电机。
2.3机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险。在拆卸或清晰刀具或清洗刀具过程中，不要用手直接触摸刀刃，在拆卸时要用手拿刀组两端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生造成人身伤害。
2.4机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。
九、保养、维修
所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。
定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。
1.每次完毕，可直接用热碱水冲刷刀具及蛟龙，也可把刀组及蛟龙等拆卸下来，用热碱水刷洗，严禁用喷水管直接冲洗。
2.轴承内每半年更换一次润滑脂，选用钙基润。
3.在工作过程中，如果机器声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。
十、运输、贮存
1.产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。
售后服务说明：
1，自助购物：上架商品能拍的都有现货，亲们可以按宝贝购买流程自助拍下来付款（极个别会出现断货的
情况，如果你已经付款了，遇到宝贝断货，我们会在48小时内电话联系您）
2，关于发货：如无特殊情况，我们会在你付款后48小时内按您拍下的地址发出，如你需要寄到不同的地址，
请务必在旺旺聊天记录中说明，否则我们只能默认您留下的地址发货。
3，验货签收：签收时请务必当着物流或快递工作人员的面，打开包装检查货物有没损坏，核对数量是否正
确，如果发现有什么问题请您拒签并与我们联系，一旦签收则视为对商品的认可。
4，退换货物：质量问题卖家承担来回运费，非质量问题由买家承担运费（注意：收到商品请务必及时检查，
质量问题请在签收后两天内联系我们售后，否则我们无法判定质量问题是否发货时造成的还是买家使用过程
导致的）。
5，关于退款：亲们申请商品退款，经过我们一起协商后，并且我们确认可以退款后，财务会在48小时之内
完成您的退款，因为我们的退款是需要经过财务人员的审核后才可以完成的，客服不负责退款的流程，所以
请亲不要着急哦！
6，特殊说明：1，本店承诺，所售产品均是正品，假一罚十。2，本店的设备都是品牌，保证产品质量，有
别参数及贴标有更改，网站未能及时更新的，本店拥有最终解释权，保证机器与出厂同步。3，如果商品功率
上了3千瓦（3kw）的，国家规定出厂都是不能带插头的，需要客户收到货后酌情请电工安装或接到空气开关（闸刀）上，注意用电负荷。
联系人：庄经理
联系电话:13952285387 0516-88876699