1，本机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配有功率750瓦电机。 2，本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械。肉丸机工作方法：首先要把肉用绞肉机搅成肉浆，再放进该成型机加工。 3，在料桶右方有一个肉量调节开关，可作调肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过小时，肉丸变扁，当肉桶内肉浆量过小时，本机不能正常工作）。
4，要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水或直接下锅。 5，本机配有大中小模具三套可以调换，方法：是将模具及底板上的滑动板同时取出更换。（共三套模具：整机上配一套模具，另外再赠送两套。模具尺寸：2公分，2.5公分，3.0公分 如有需要，可特殊定做。） 6，把搅好的肉浆放进肉桶后，然后方可开机，一次需投料3公斤以上。开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）。 7，肉丸加工完毕要把推料杆，肉桶，底板及铜板取出清洗擦干。 8，使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。
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