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舒克主营产品:肉制品加工设备及流水线,油炸设备及流水线,清洗风干设备及流水线,真空包装机等。
本机是蒸煮熏烤各种肉制品的专用设备。密封效果好,节约能源,自动控制温度和时间,适用范围广。
舒克机械全自动果味烧烤腾冲烟熏机豆干腊肉烘烤炉红肠是可以直接食用,也可以夹在大列巴里,味道极佳。选料严谨,配方考究,加工精细,独具匠心。选用优质猪肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多种调料,经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。外观呈枣红色、肠体干爽有皱纹。 哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称。其外型美观,表面枣红鲜艳,粗细均匀,肠体光泽干爽有皱纹,有微微凸起的白色脂肪块,具有独特的芳香浓郁味道,该品蛋白质含量高,是高营养,高热量的食品,易于人体消化和吸收。
经过数小时的烟熏,表面没有浮灰,用白色的纸巾擦拭,纸巾上不会染上任何颜色。木材燃烧过程产成一种富含羰基(> C=0)的混合气体,可大量杀伤微生物,大大延长了其保质期,久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。肠衣用猪、牛、羊肠均可。其制作过程也较简单,只要配料合适,其成品香辣糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,有异国风味,很受欢迎。
舒克机械全自动果味烧烤腾冲烟熏机豆干腊肉烘烤炉红肠是可以直接食用,也可以夹在大列巴里,味道极佳。选料严谨,配方考究,加工精细,独具匠心。选用优质猪肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多种调料��经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。外观呈枣红色、肠体干爽有皱纹。 哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称。其外型美观,表面枣红鲜艳,粗细均匀,肠体光泽干爽有皱纹,有微微凸起的白色脂肪块,具有独特的芳香浓郁味道,该品蛋白质含量高,是高营养,高热量的食品,易于人体消化和吸收。
经过数小时的烟熏,表面没有浮灰,用白色的纸巾擦拭,纸巾上不会染上任何颜色。木材燃烧过程产成一种富含羰基(> C=0)的混合气体,可大量杀伤微生物,大大延长了其保质期,久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。肠衣用猪、牛、羊肠均可。其制作过程也较简单,只要配料合适,其成品香辣糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,有异国风味,很受欢迎。
舒克机械全自动果味烧烤腾冲烟熏机豆干腊肉烘烤炉设备介绍:
烟熏豆干的制作工艺要求严格,不同于其他的烟熏食品。豆干做不好会水分流失过多,影响品质。上色不均与影响外观,还有的可能,烘干不均匀有的已经OK了,有的还是湿漉漉的。所以选择烟熏炉,客户应该慎重。
如何选择合适的豆干烟熏炉呢?烘干要均匀,不能上面干了,下面还是湿湿的,有的还滴水。怎么样烘干就均匀了?要求烟熏炉在设计的时候就要合理,烟熏炉加热方式无非两种,一种是电加热的,一种是蒸汽加热的。电加热的靠的就是电加热管来完成烘干的工作,电加热管的位置是很关键的,比如说电加热管不分散,而且全部集中在一个位置的,就没有办法实现这个,这种在烘干的时候,我们都可以想象得的,靠近电加热管的位置的豆干已经很好了,其他部位的还没有烘干到,其他部位烘干到了,靠近电加热管位置的豆干已经干的没有一点水分了,甚至有的都糊了。这种烟熏炉是不能要的。
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