多功能普通型蒸饭车箱内蒸汽扩散快,热效率高，(食品)受热均匀，节约能耗，工作效率高等优点。深受宾馆、饭店、厂矿、机关食堂、部队、大专院校等单位的欢迎。
该产品结构上全部采用进口优质不锈钢板制造，造型美观、清洁卫生。 操作方法：
1）预热：
使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电 进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸气后，便可放入食品蒸制。
2）蒸制食品： 开门放入食品蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭车加热工作。
3） 蒸制米饭：按每盆约4Ｋｇ大米盛装量，把大米淘洗干
净后，倒入蒸饭盆内，加入适量水，水应能覆盖大米，
平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
4） 泄压取物：
待被蒸制的食品熟后，便可关闭电源或蒸气 阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖局而定是否立即
取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭车及门缝，
并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门销，让蒸饭车内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫伤。
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